Alimentação saudável na infância: cuidando da saúde dos rins

O estilo de vida moderno nos levou a refeições práticas e rápidas que, junto com as facilidades tecnológicas, mudaram os hábitos de vida e o comportamento alimentar de todos.

A alimentação saudável pode e deve ser adotada por todos, porque ajuda a prevenir doenças como obesidade, diabetes e hipertensão arterial, entre outras doenças da modernidade, além de melhorar a saúde de quem já tem problema renal.

Medidas que começam na infância

• aleitamento materno como alimento exclusivo nos primeiros seis meses de vida;
• combate ao sedentarismo e estímulo às atividades físicas, de preferência ao ar livre;
• controle do ganho excessivo de peso, para evitar o sobrepeso e a obesidade;
• alimentação baseada em alimentos frescos e minimamente processados, como recomenda o Guia Alimentar para a População Brasileira.

A idade pré-escolar, dos dois aos seis anos, é uma fase de extrema importância, tanto para a maturação biológica quanto para o desenvolvimento. Nessa idade a criança começa a criar independência e a formar os hábitos alimentares para toda a vida.

Água em primeiro lugar

Uma dieta equilibrada e a ingestão adequada de água todos os dias fazem bem aos rins. A água é a melhor bebida para a criança. O suco, mesmo natural, deve ser oferecido com moderação: a Sociedade Brasileira de Pediatria recomenda não oferecer suco antes de 1 ano de idade e, depois disso, limitar a quantidade diária e preferir a fruta inteira.

Menos sal

Uma boa alimentação inclui alimentos frescos, ricos em fibras, frutas, verduras e legumes. Também é importante diminuir o consumo de sal, que aparece em grande quantidade nos alimentos industrializados. Leia sempre os rótulos para verificar a quantidade de sódio de cada produto e prefira os alimentos frescos aos enlatados e embutidos.

A escola e a família

Na escola, a criança tem o primeiro contato com refeições fora de casa. Esse contato pode apresentar alimentos que até então não faziam parte da rotina, como doces, balas, bebidas açucaradas e outras guloseimas. É importante que a escola e a família participem juntas da educação alimentar, criando atitudes positivas diante dos alimentos.

Também ajuda criar horários para as refeições, com o hábito do café da manhã, do almoço e do jantar em família. Isso melhora o relacionamento familiar e oferece um modelo de comportamento para os filhos: ninguém vai convencer o filho a tomar água enquanto se serve de refrigerante.

Fome e saciedade

Meio prato ou um prato? A criança precisa desenvolver a percepção de fome e de saciedade. Quando ela diz que não quer mais comer porque está satisfeita e ouve “termine o que está no prato”, aprende que a sua sensação de saciedade não importa.

Paciência com os alimentos novos

Ofereça os alimentos de forma repetida, divertida e educativa. Não desanime com uma primeira reação negativa: ofereça o mesmo alimento em outra apresentação. O espinafre, por exemplo, pode ser refogado, em omelete, em torta ou em quiche com ricota. Use a criatividade.

Regras e limites

A preferência das crianças costuma ir para alimentos com muito açúcar, gordura e sal, e pouca verdura e fruta. Essa tendência vem da propaganda, das amizades e da cultura alimentar do grupo social. Por isso, nunca substitua uma refeição por mamadeira ou por alimentos fora de hora, como bolos, biscoitos e chocolates: eles não têm todos os nutrientes necessários, matam a fome e atrapalham o apetite da próxima refeição.

O acompanhamento regular com o pediatra permite reduzir os fatores de risco e fazer o diagnóstico precoce e o tratamento adequado, caso surja alguma doença na infância.